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MRS Rosso 2021

Quartomoro

Acidità, tannini fini e lunghezza, carattere e struttura

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

21,20 €

Territorio

Sardegna

Marrubiu (OR)

Caratteristiche

Vitigni: 100% Bovale

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassette; pigiatura e diraspatura, fermentazione spontanea a temperatura sotto i 30°C, con macerazione di 7 giorni e follature manuali; il vino matura 6 mesi in acciaio e in barriques di almeno 4 passaggi; affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino vivo; naso complesso e intenso, con sentori di sottobosco e piccoli frutti rossi; sorso fresco, strutturato e persistente.

Abbinamenti

Carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati.