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Nero d’Avola Otto/Otto DOC 2021
Baroni di PianogrilloNon disponibile
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Biologico
Diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6/8 giorni a 22/24°C in tini tronco-conici inox. Maturazione per 2 anni in vecchie botti di rovere da 60hl.
Colore rosso rubino con piacevoli riflessi violacei; naso intenso e avvolgente, con note di ribes, fragolina di bosco e melograno; sorso morbido e vellutato.
Carni alla griglia e arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.
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