Shop _ Vini _ Nero d’Avola Ruversa DOC 2021
Nero d’Avola Ruversa DOC 2021
Cantina MarilinaDisponibile
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Nero d’Avola
Le uve vengono raccolte a mano a settembre, in piccole cassette da 10Kg massimo; la vinificazione viene svolta in modo spontaneo in vasche di cemento, dopodiché il vino affina per 12 mesi in vasca cemento e per 6/8 mesi in botte grande; affina per 3 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino; al naso note di marasca, tabacco, pepe nero, sottobosco; sorso equilibrato, di frutta e spezie.
Primi di terra, zuppe di pesce.
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