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Ngilù Colline di Levanto Rosso DOP, 2023

Ca’ Du Ferra’

Teso e succoso, cuvée dei vitigni tradizionali dell'alto Mediterraneo

Disponibile

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Vino artigianale

Rosso

30,69 €

Territorio

Italia

Liguria, Riviera Ligure

Bonassola (SP)

Caratteristiche

Denominazione: Colline di Levanto DOP

Vitigni:

40% Sangiovese, 20% Ciliegiolo, 10% Merlot, 10% Grenache, 10% Vermentino nero, 10% Syrah

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene anch’essa nelle stesse vasche. Il vino matura in vasche di acciaio per almeno 6 mesi.

Degustazione

Colore rubino intenso; naso fruttato, con note di melograno, lampone e ciliegia; sorso vivace ed armonico, di buona struttura e lunga persistenza.

Abbinamenti

Antipasti di terra, salumi e formaggi, carni bianche.