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Nosiola Sottovi Trentino DOC 2024
Poli FrancescoDisponibile
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100% Nosiola
Vendemmia manuale a metà settembre, raccolta delle uve al mattino nelle ore più fresche, pressatura soffice dei grappoli interi; fermentazione del mosto e successiva maturazione sulle fecce fini in vasche di acciaio inox.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso delicato e fruttato con lievi sentori di nocciola; sorso secco e piacevolmente fresco.
Piatti vegetariani, pesci d’acqua dolce, carni bianche, formaggi freschi.
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