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Pertichetta 2013

Vigneti Massa
Mezzo ettaro di Croatina, nelle mani di Walter Massa

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga VIPIMASPE13
Rosso
Lieviti indigeni
30,77 $
Italia
Piemonte, Colli Tortonesi
Monleale (AL)
Vitigni:

100% Croatina
Gradazione: 14,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Raccolta manuale in bigoncia con selezione in vigna; vinificazione tradizionale da fermentazione spontanea con rimontaggi quotidiani e svinatura dopo 6/8 giorni; maturazione in acciaio e legno.

Colore rosso rubino profondo; naso di mora, susina e marasca, con note speziate e balsamiche; sorso succoso e potente, vellutato e persistente.

Salumi e formaggi stagionati, primi piatti con selvaggina, risotto ai funghi, brasati, formaggi stagionati.

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Monleale Colli Tortonesi DOC 2013
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