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Pinot Grigio Ramato Isonzo Inedito IGT 2022

Bolzicco Fausta

Un colore inconfondibile, delle caratteristiche uniche

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Vino artigianale

Bianco

16,90 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Cormòns (GO)

Caratteristiche

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: 100 % Pinot Grigio

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Pigiadiraspatura e macerazione alla temperatura controllata di 10°C per 48 ore. Pressatura e decantazione a freddo per 12 ore; fermentazione in acciaio a 18°C per circa 15/18 giorni. Affinamento in acciaio per 8 mesi.

Degustazione

Colore rosato-ramato; naso agrumato di pompelmo e di pesca, frutta tropicale e fiori di gelsomino. Sorso fresco e minerale con note agrumate di cedro e lime. Una piacevole acidità e un'elegante sapidità.

Abbinamenti

Aperitivo, prosciutto crudo, torte salate, formaggi freschi, carni bianche, pesce alla griglia.