Pinot Nero “Crù Castello” Alto Adige DOC 2012

Vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Colore rosso rubino scuro e granato. Profumo intenso con piacevoli note di frutti di bosco e marasche. Sapore corposo e vellutato, elegantemente tannico. Dopo un lungo periodo di maturazione presenta una delicata nota di cioccolato.

Piatti saporiti, carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi piccanti.