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Pizifaini Bianco 2024
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Greco Bianco 90%, Falanghina 10%
Pressatura diretta delle uve e fermentazione spontanea; maturazione di 9 mesi in cisterna d’acciaio sulle fecce fini e successivi travasi di pulizia. Rifermentato in bottiglia tramite l’aggiunta di mosto congelato.
Colore giallo paglierino, naso di frutti tropicali e fiori d’arancio, sorso fresco e leggero di media acidità.
Aperitivo, sushi, salumi e formaggi, pizza e focacce.
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