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Poggialupi IGT 2022

Fattoria di Rodano

Sangiovese e Merlot, violetta e speziature, affinati in legni grandi e piccoli

Disponibile

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Lieviti indigeni

Rosso

12,20 €

Territorio

Toscana

Castellina in Chianti (SI)

Caratteristiche

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Merlot

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione con fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti e macerazione sulle bucce per 15 giorni; matura in botte grande e barrique vecchia per 6/8 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso; naso di frutti rossi maturi, violetta e spezie. Il sorso è caldo, equilibrato, persistente.

Abbinamenti

Antipasti e primi piatti di terra, carni alla griglia, salumi e formaggi.