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Brut Nature Premier Cru

Larnaudie-Hirault

Fiori bianchi, freschezza e sapidità

Disponibile

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Vino artigianale

Champagne

51,20 €

Territorio

Francia

Trois-Puits

Caratteristiche

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni:

1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay.

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Certificazioni:

Biologico

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Vendemmia manuale a partire dalla fine di agosto; dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fiore fermenta in acciaio, svolgendo anche la malolattica; la rifermentazione in bottiglia sui lieviti dura almeno 24 mesi; nessun dosaggio alla sboccatura.

Degustazione

Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente; naso fresco e complesso, di erbe aromatiche, fiori bianchi e lievito; sorso di buona freschezza e sapidità, minerale e persistente.

Abbinamenti

Aperitivo, crostacei e frutti di mare, crudi di pesce, tartare di manzo