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Prosecco Brut DOC Treviso

Vallis Mareni

Dalle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte Nord della provincia di Treviso

Disponibile

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Vino artigianale

Prosecco

14,40 €

Territorio

Veneto

Premaor di Miane (TV)

Caratteristiche

Denominazione: Prosecco DOC Treviso

Vitigni: Glera, piccole quantità di Verdiso e Perera

Gradazione: 11%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna, tra fine settembre e metà ottobre. Vinificazione in bianco alla temperatura controllata di 20°C. Presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 12/14°C.

Degustazione

Colore giallo verdolino, brillante, con un perlage minuto e persistente. Naso intenso, molto fine e fruttato, con chiari sentori di mela golden su fondo floreale. Sorso secco, fresco e snello, morbido e ben equilibrato, con buona persistenza aromatica e finale piacevolmente fruttato.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, primi piatti di mare.