Prosecco Brut DOC Treviso

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna, tra fine settembre e metà ottobre. Vinificazione in bianco alla temperatura controllata di 20°C. Presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 12/14°C.

Colore giallo verdolino, brillante, con un perlage minuto e persistente. Naso intenso, molto fine e fruttato, con chiari sentori di mela golden su fondo floreale. Sorso secco, fresco e snello, morbido e ben equilibrato, con buona persistenza aromatica e finale piacevolmente fruttato.

Aperitivo, antipasti, primi piatti di mare.