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Raetica Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
Villa PersaniNon disponibile
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Nosiola
Biologico|Vegan
Fermentazione sulle bucce per 5/6 giorni, pressatura soffice; maturazione per il 50% in legno di acacia e per il 50% in acciaio; affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Naso fresco e fragrante, di nocciola e pietra focaia; sorso armonico, ben bilanciato tra mineralità e sapidità.
Piatti vegetariani, antipasti leggeri, formaggi freschi.
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