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Shop _ Vini _ Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC, 2023

Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC, 2023

Grillo Iole
Da due piccoli appezzamenti di Ribolla Gialla, Centa e Guardafuoco, un bianco fresco e snello

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Vino artigianale
Villa Sostaga VIFRGRIRG23
Bianco
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Italia
Friuli-Venezia Giulia, Colli Orientali del Friuli
Prepotto (UD)
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni:

100% Ribolla Gialla
Gradazione: 12,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 12°

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per 5 giorni; il vino matura in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.

Colore giallo paglierino lucente, con lievi riflessi verdolini; naso floreale di rosa bianca, acacia e fiori primaverili, con note fruttate di mela verde e pesca bianca; sorso di media struttura e di buon equilibrio, facile ed immediato.

Aperitivo, primi piatti di mare, frittura di pesce.

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