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Riserva Il Domenico Sagrantino Montefalco DOCG 2010

Adanti

Dedicato al fondatore Domenico Adanti, la migliore selezione, la massima cura, il più lungo invecchiamento

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Rosso

47,30 €

Territorio

Umbria

Bevagna (PG)

Caratteristiche

Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni: Sagrantino

Gradazione: 15%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 20°

Descrizione

Da un’unica vecchia vigna sulle colline di Colcimino le uve selezionate vengono raccolte nella prima metà di ottobre; diraspate e pigiate macerano e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 28 giorni, con rimontaggi giornalieri e delestage. Matura in botti grandi di rovere per 48 mesi ed affina per altri 48 mesi in bottiglia.

Degustazione

Colore rubino intenso con sfumature granate. Ricca la gamma aromatica: cassis, tabacco, caffè e grafite. Caldo, potente, speziato, dal tannino vellutato ed equilibrato, è un vino di lunga persistenza.

Abbinamenti