Rosato 2022
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Tintore e Moscio
Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione in acciaio per 6 mesi, affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Naso minerale, di ciliegie ed erbe aromatiche, con note di rosa e viola; sorso fresco e beverino, di bella sapidità e mineralità.
Aperitivo, salumi e formaggi, crostacei.
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