Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; Torchiatura a bassa pressione con breve contatto sulle bucce, fermentazione in botti inox a temperatura controllata, maturazione in acciaio sulle fecce fini fino a febbraio.

Naso fresco e fruttato di lamponi, sorso pieno e persistente.

Aperitivo, carni bianche, fritto di mare, piatti freddi di carne.