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San’Agata Lambrusco di Sorbara DOC 2023
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Lambrusco di Sorbara
Biologico
30000
bottiglieRaccolta nella seconda settimana di settembre; pressatura soffice, fermentazione alcolica, rifermentazione con metodo Martinotti.
Colore rosso rubino tenue, perlage fine, note intense ed eleganti di frutti di bosco e un caratteristico profumo di violetta. Secco, con una piacevole e rinfrescante acidità.
Aperitivo, salumi, fritti, pizza, carni rosse, primi piatti di terra.
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