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Sentieri 2023

Vigneti Massa

Dai vigneti Cerreta e Fontana una Barbera fine e delicata

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

18,70 €

Territorio

Piemonte

Monleale (AL)

Caratteristiche

Vitigni: 100% Barbera

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale in bigoncia con selezione in vigna; vinificazione tradizionale da fermentazione spontanea con rimontaggi quotidiani per 8/10 giorni; svinatura e pressione soffice delle vinacce con immediato reintegro al mosto fiore; riposo in acciaio.

Degustazione

Colore rosso rubino carico; naso delicato di spezie e frutti rossi; sorso equilibrato e pieno, fine e persistente.

Abbinamenti

Carni in umido, arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura.