Soave DOC, 2023
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85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in bianco a temperatura controllata per l’intero processo fermentativo, maturazione del vino in acciaio inox e affinamento in bottiglia.
Colore giallo paglierino; naso fresco e preciso, di limone e gelsomino; sorso armonico accompagnato da aromi floreali e agrumati, con un finale lungo e pulito.
Aperitivo, antipasti, piatti delicati di pesce, formaggi freschi.
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