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Sufragio Chardonnay Piemonte DOC 2024
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100% Chardonnay
3000
bottiglieRaccolta manuale a piena maturità in cassette forate; criomacerazione a 0°C per 10 giorni, pressatura diretta delle uve, fermentazione in barriques; il vino matura in acciaio per 5/6 mesi ed affina in bottiglia per circa 6 mesi.
Colore giallo tenue con riflessi verdolini; naso ricco, di frutta tropicale (ananas, melone), con sentori erbacei molto freschi; sorso asciutto e sapido, di buona struttura e freschezza.
Antipasti di mare, crostacei, salumi e formaggi freschi.
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