Sweet Claire Bronner Passito Riserva IGT 2016

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna, da metà a fine settembre; le uve vengono fatte appassire all’aria durante l’inverno, a fine febbraio pressate e vinificate in acciaio; il vino prosegue la sua maturazione in una speciale botte di legno per 18 mesi, dopodiché affina in bottiglia.

Colore giallo oro acceso e intenso; naso intenso e complesso di pino mugo e menta, di caramello e di miele. Il sorso pieno, dalla nota armonica acidula, caratterizza questo vino. La perdurante vena finale lascia una sensazione indimenticabile.

Formaggi stagionati o erborinati, pasticceria dolce.