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Tenuta San Michele Etna Rosso DOC 2019

Murgo

Dai migliori grappoli selezionati nei vigneti della tenuta San Michele, passaggio in barriques

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26,40 €

Territorio

Sicilia

Santa Venerina (CT)

Caratteristiche

Denominazione: Etna DOC

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (24°C) per 10 giorni. Maturazione in barriques e acciaio per almeno 18 mesi.

Degustazione

Colore Rosso rubino con orlo granato. Naso di lampone e melograno, rabarbaro, spezie di chiodo di garofano e pepe bianco, violetta e gelsomino, tabacco. Sorso strutturato ed elegante, con tannino ben integrato e sorretto da un'ottima freschezza; lungo e persistente il finale scandito da frutta rossa e spezie.

Abbinamenti

Formaggio pecorino di media stagionatura, costolette di suino nero alla brace, carni rosse e bianche alla griglia.