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Teroldego Rotaliano “Dannato” DOC 2015
RedondelDisponibile
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Teroldego
Biologico
Da uve Teroldego di vigne della sola zona originaria allevate a pergola doppia tradizionale trentina; Vigne con età media di 65 anni, suolo dolomitico-calcareo, alluvionale. Vendemmiato a mano a fine settembre – inizio ottobre; la vinificazione è in acciaio, l’affinamento in rovere e castagno.
Vino di bella eleganza, esprime note di ciliegia sotto spirito, china e cioccolato amaro; il sorso è caldo e spesso, con un tannino importante; grande piacevolezza di beva.
Primi piatti saporiti, risotto ai funghi, selvaggina e carne in umido.
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