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Tornante Greco di Tufo DOCG 2021

Da vecchie viti a Montefusco, tra i 600 e i 700 metri di altitudine, su terreni di tufo e argilla, ricchi di microelementi

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

33,90 €

Territorio

Campania

Montefredane (AV)

Caratteristiche

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigni:

Greco

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna a inizio ottobre; vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio; maturazione per alcuni mesi in acciaio, affinamento in bottiglia da 6 a 24 mesi a seconda dell’annata.

Degustazione

Colore giallo paglierino carico; naso intenso con note agrumate, specialmente pompelmo, che si integrano con aromi di pera e pesca. Sorso di potenza e struttura ma anche equilibrio ed austerità, soprattutto dopo qualche anno di bottiglia.

Abbinamenti

Antipasti, crostacei e frutti di mare, funghi, tartufo, formaggi semistagionati.