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Tragugnano Orvieto DOC 2023
Sergio MotturaUltime disponibilità
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Grechetto 50%, Procanico 50%
Biologico
Vendemmia manuale, pressatura soffice, decantazione statica preventiva dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in acciaio; il vino matura in acciaio per 6 mesi a contatto con le fecce fini.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati; naso intenso di mente selvatiche, salvia, timo e resine. Sorso sapido, complesso e persistente.
Antipasti, primi piatti di mare, carni bianche grigliate, formaggi di media stagionatura.
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