Shop _ Vini _ Valpolicella Classico DOC 2023

Valpolicella Classico DOC 2023

Villa Spinosa

Vino essenza della Valpolicella, che rievoca il suo territorio

Disponibile

Aggiungi ai preferiti

Vino artigianale

Rosso

14,20 €

Territorio

Veneto

Negrar di Valpolicella (VR)

Caratteristiche

Denominazione: Valpolicella DOC

Vitigni: Quasi totalità di Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 6500 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in rosso con diraspa-pigiatura soffice degli acini, macerazione e fermentazione delle uve per 8/11 giorni, con rimontaggi e delestages quotidiani, riposo in acciaio, affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino, naso fragrante di marasca e ciliegia, mirtilli e more; sorso fresco, fine ed armonico.

Abbinamenti

Antipasti di terra, salumi e formaggi, carni bianche, baccalà alla vicentina.