Verduno Pelaverga “Speziale” DOC 2023

Questo vino unico si produce quasi esclusivamente nel comune di Verduno, dal raro vitigno autoctono Pelaverga Piccolo, che da origine ad un vino dall’inconfondibile sentore speziato, di pepe soprattutto. Macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per una settimana circa. Maturazione di 5/6 mesi in acciaio o cemento, affinamento di un paio di mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino, profumo elegante e molto espressivo, di spezie, foglie di tè, fiori e frutti rossi. Gusto fresco e succoso, con aromi floreali e un tannino leggero ed elegante.

È un ottimo vino da tutto pasto, si abbina bene ad antipasti tipici piemontesi, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Perfetto anche per quattro chiacchiere in compagnia, sgranocchiando qualche nocciola delle Langhe.