Shop _ Vini _ “Viaventi” Prosecco Rosè Milesimato Brut Treviso DOC 2022

“Viaventi” Prosecco Rosè Milesimato Brut Treviso DOC 2022

Masottina

Prosecco in rosa, aperitivo ricco

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Rosato

13,70 €

Territorio

Veneto

Conegliano (TV)

Caratteristiche

Denominazione: Prosecco DOC

Vitigni:

90% Glera, 10% Pinot Nero

Gradazione: 11%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 8°

Descrizione

Le uve di Glera vengono vinificate in bianco a 14/18°C, quelle di Pinot Nero vengono prima macerate per 24/36 ore a 8/10°C. I due vini base vengono poi assemblati prima della presa di spuma, la quale avviene ad opera di lieviti selezionati alla temperatura di 13/14°C per almeno 90 giorni. Prima della messa in commercio viene fatto affinare in bottiglia per 30 giorni.

Degustazione

Colore rosa tenue, naso elegante e frutto di un perfetto equilibrio tra le note floreali di rosa e viola e quelle di frutta di ribes e lampone. Il sorso è delicato ma intenso, fresco, sapido, con un finale di piccoli frutti rossi e agrumi.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti di salumi e formaggi, piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche o delicate.