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Vigna Quattro Confini Taurasi DOCG 2020

Benito Ferrara

Da una singola vigna nel comune di Montemiletto, a 500/600 metri di altitudine, regno del Taurasi

Disponibile

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Rosso

34,90 €

Territorio

Campania

Tufo (AV)

Caratteristiche

Denominazione: Taurasi DOCG

Vitigni: 100% Aglianico

Gradazione: 14,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di ottobre; pigiadiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcuni giorni in barriques francesi di media tostatura, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura; il vino matura 30 mesi in barriques francesi e affina in bottiglia per altri 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati; naso intenso e complesso di frutti di bosco e marasca, con lievi note di violetta; sorso pieno e vellutato, di grande struttura e freschezza minerale, con note speziate e lunga persistenza.

Abbinamenti

Stufati, brasati, cacciagione, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.