Shop _ Vini _ Vosne Romaneé 1er Crù “Les Beaux Monts” 2014

Vosne Romaneé 1er Crù “Les Beaux Monts” 2014

Domaine Raillard Jean-Louis

Sapiente artigianalità e lavoro manuale, per un Pinot Nero di estrema pulizia e finezza

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Vino artigianale

Lo trovi al nostro Ristorante

Rosso

124,20 €

Territorio

Francia

Vosne-Romanée

Caratteristiche

Denominazione: Vosne Romaneé AOC

Vitigni:

Pinot Noir 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Le vigne di oltre 50 anni sono gestite secondo metodi di gestione sostenibile con attente lavorazioni del terreno e lavori manuali. Le uve raccolte manualmente vengono vinificate in piccoli volumi, follate manualmente e il vino verrà affinato in botti di rovere per 12-14 mesi. I vini così ottenuti esprimono la purezza e la finezza del Pinot Nero pur conservando un grande potenziale di invecchiamento.

Degustazione

Rosso rubino-tulipano; al naso piccola frutta matura, lampone, mirtillo, ribes nero, e una bella trama di speziatura, di liquirizia, di humus e di note affumicate. Sorso ricco e pulito, avvolgente e di estrema finezza; lunghissima la persistenza.

Abbinamenti

Agnello, selvaggina, vitello stufato, funghi, formaggi.