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Caor Cannonau di Sardegna DOC 2023
QuartomoroVerfügbar
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90 % Cannonau, 10 % Merlot, Syrah, Cabernet.
Manuelle Ernte in Kisten; Gärung bei einer Temperatur unter 30°C durch ausgewählte Hefen, 7-tägige Mazeration mit Befeuchtung des Tresterhutes; Der Wein reift 4 Monate in Stahl und verfeinert 4 Monate in der Flasche.
Helle rubinrote Farbe; intensive Nase mit würzigen, fruchtigen und balsamischen Noten; frischer, feiner und anhaltender Schluck.
Gemahlene Vorspeisen, gegrilltes Fleisch, Braten, reifer Käse.
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