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Vino Rosso 2024

Altare

Mischung aus den roten Trauben des Unternehmens, angebaut im Guyot-System auf Lehmboden mit Süd-West-Ausrichtung auf 350 Metern über dem Meeresspiegel

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Bio

13,90 €

Gebiet

Piemonte

Dogliani (CN)

Eigenschaften

Appellation: VDT

Rebsorten:

Einheimische Reben

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Ernte Anfang September mit Spontangärung und 20-tägiger Maischestandzeit im Edelstahltank. 8 Monate Reifung im Betontank, kurze Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Ein frischer, trinkbarer Rotwein, geprägt von schönen Aromen roter Früchte.

Paarungen

Vorspeisen vom Land, erste Gänge mit Fleischsoßen, Braten, mittelreifer Käse.