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Mannaro Rosso 2024

Sassopra

Reiner Sangiovese, dynamisch und trinkbar

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Indigene Hefen

21,20 €

Gebiet

Lazio

Frascati (RM)

Eigenschaften

Rebsorten:

Sangiovese 100%

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Reiner Sangiovese, der in der dritten Septemberwoche geerntet wird, um reife Früchte zu gewährleisten. Anschließend gärt er zwei Wochen lang vollständig in Fässern mit Kontakt zur Schale. Ausschließlich aus Edelstahl hergestellt.

Verkostung

Eine Nase von Blumen und roten Früchten mit mineralischen und pflanzlichen Noten; ein frischer und herzhafter Gaumen, dynamisch und sehr trinkbar.

Paarungen

Erste Gänge auf Fleischbasis, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse.