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Carmenere Progetto Recupero Veneto IGT 2022

La Montecchia

Aus einem Sanierungsprojekt alter Carmenere-Weinberge von Alessandro Sgaravatti in Lispida

Verfügbar

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Rotwein

22,90 €

Gebiet

Italien

Veneto

Selvazzano Dentro (PD)

Eigenschaften

Appellation: Veneto IGT

Rebsorten:

100 % Carmenère

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; traditionelle Rotweinbereitung mit Mazeration der Trauben für ca. 10 Tage; Der Wein reift einige Monate in kleinen Eichenfässern.

Verkostung

Helle rubinrote Farbe; feine, anhaltende und fruchtige Nase, angenehm weinig, mit Anklängen von Brombeeren, Heidelbeeren und Gewürzen; besonders intensiv, herzhaft und angenehm zu trinken.

Paarungen

Geschmortes Fleisch, Braten, gegrilltes rotes Fleisch, reifer Käse.