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Ευυέα Malvasia di Candia Macerata IGT 2022

Caleffi

Die gesamte aromatische Ausdruckskraft von Malvasia di Candia, konzentriert und verstärkt durch Mazeration auf den Schalen.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Orange Wein

Weißwein

31,80 €

Gebiet

Lombardia

Spineda (CR)

Eigenschaften

Appellation: Provincia di Mantova IGT

Rebsorten: Malvasia Bianca di Candia 100%

Alkoholgehalt: 12%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 2000 Flaschen

Serviertemperatur: 14°

Beschreibung

Sanftes Pressen der Trauben und Gärung mit Mazeration auf den Schalen; Reifung für einige Monate in Stahl und Verfeinerung in der Flasche.

Verkostung

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Intensive und anhaltende Nase, reich an Sortennoten und mit tollem Duft. Strukturierter und vollmundiger Schluck, sehr angenehm, mit einem Nachgeschmack von Honig und Mandeln, langer Nachhall.

Paarungen

Aufwändige Fischgerichte, Blauschimmelkäse, trockenes Gebäck.