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708KM Cembrani bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Cembrani Doc

Ein handverlesenes Stück Land für jeden Teilnehmer, das sich zu einem harmonischen Konzert zusammenfügt.

Verfügbar

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Weißwein

17,70 €

Gebiet

Trentino

Cembra (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

60 % Muller Thurgau, 40 % Riesling

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Dieser Wein ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Betrieben, die dem Konsortium Cembrani DOC angehören. Jeder Erzeuger wählt seine eigene Parzelle aus, vinifiziert sie und gibt sie zur Herstellung der Mischung. Sanfte Pressung für die traditionelle Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Reifung und Alterung in Edelstahl.

Verkostung

Strohgelbe Farbe; in der Nase zeigen sich Noten von weißen Blumen, tropischen Früchten und Pfirsich. Am Gaumen würzig und mineralisch, mit angenehmer Säure und gutem Abgang. Alle Merkmale eines Bergweins.

Paarungen

Erste Gänge mit Fleisch, erste Gänge mit Fisch, Charcuterie, zweite Gänge mit Fisch, Fisch-Crudités.