Shop _ Weine _ 708KM Cembrani rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

708KM Cembrani rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Cembrani Doc

Ein handverlesenes Stück Land für jeden Teilnehmer, das sich zu einem harmonischen Konzert zusammenfügt.

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Rotwein

17,70 €

Gebiet

Trentino

Cembra (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: 60 % Vernatsch, 40 % Lagrein

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Dieser Wein ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Betrieben, die dem Konsortium Cembrani DOC angehören. Jeder Erzeuger wählt seine eigene Parzelle aus, vinifiziert sie und überträgt sie zur Herstellung der Mischung. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet und liegen zwischen 300 m und 550 m über dem Meeresspiegel. Gärung auf den Schalen in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur; Abstich mit sanfter Pressung, Reifung und Ausbau in Edelstahl.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen; in der Nase sehr intensiv, fruchtig, mit Anklängen an Beeren, leicht würzig; trocken, frisch und anhaltend.

Paarungen

Rohes Fleisch, Geflügel, Aufschnitt, Hauptgerichte aus weißem Fleisch.