Shop _ Weine _ Ambra Salina Bianco IGP 2022

Ambra Salina Bianco IGP 2022

Salvatore D’Amico

Aus den mineralreichen Vulkanböden der Insel Salina

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

31,20 €

Gebiet

Sicilia

Leni Salina (ME)

Eigenschaften

Appellation: Salina IGP

Rebsorten: Inzolia, Catarratto

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Jährliche Produktion: 4000 Flaschen

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; traditionelle Weißweinbereitung ohne den Einsatz externer Hefen; reift 6 Monate in Tonneaux und verfeinert 4 Monate in der Flasche.

Verkostung

Klare strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen; in der Nase komplexe Noten von reifen Früchten, weißer Schokolade, Vanille und Feuerstein; Der Schluck ist reichhaltig, voll, lang und harmonisch.

Paarungen

Strukturierte erste Gänge, zweite Gänge mit Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere, halbreifer Käse.