“Ampeleia” Toscana IGT 2018

Die Weinberge entstehen rund um den Kern des Weinguts, auf dem Lehm-Kalkstein-Boden, auf dem Roccatederighi steht, mit Rebstöcken, die zwischen 450 und 600 m über dem Meeresspiegel liegen; reift 12 Monate in Holzfässern und Betontanks, gefolgt von einer zweijährigen Verfeinerung in der Flasche.

Die intensive rote Farbe bringt die gesamte Mineralität des Roccatederighi-Terroirs zum Ausdruck, zusammen mit Beeren, Balsamico-Noten, aromatischen Kräutern und Gewürzen. Tiefgründig, mit seidigen Tanninen.

Ideal zu Vorspeisen mit Wurstwaren und reifem Käse sowie zu Hauptgerichten mit Fle