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Anfora V 2022

Gagliardi

Verdicchio aus spontaner Gärung und Reifung in Amphoren, ohne Zusatz önologischer Produkte

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Indigene Hefen

19,90 €

Gebiet

Marche

Matelica (MC)

Eigenschaften

Rebsorten:

Verdicchio

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Weißweinbereitung ohne Schalenkontakt und spontane Gärung des Mostes in Betonfässern; Reifung in Terrakotta-Amphoren für 6/7 Monate, leichte mechanische Filterung und Abfüllung.

Verkostung

Goldgelbe Farbe; Nase voller tertiärer Eindrücke, aromatischer Kräuter, reifer Früchte und Noten von Safran; Trockener und herzhafter Schluck mit guter Struktur.

Paarungen

Vorspeisen, weißes Fleisch, Schalentiere.