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Ansì Langhe Arneis DOC 2023

460 Casina Bric

Aus den Weinbergen Croera und Guarene d'Alba reifte reiner Arneis in Zement

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

21,20 €

Gebiet

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Eigenschaften

Rebsorten:

Arneis 100%

Beschreibung

Manuelle Ernte, Abbeeren und sanftes Pressen; 15-tägige Gärung in Stahltanks bei ca. 18°C; Reifung in Zementtanks auf der Feinhefe für 6 Monate mit häufiger Batonnage; 3 Monate Reifung in der Flasche.

Verkostung

Tiefe strohgelbe Farbe; Nase nach gelben Früchten mit frischen Blumennoten; Am Gaumen herzhaft und mineralisch, mit guter Struktur und Nachhaltigkeit.

Paarungen

Fischgerichte, leicht gereifter Käse.