“Armacia, il vino dei terrazzamenti” Costa Viola IGT 2018

Aus vier Hektar jahrhundertealten Weinbergen mit Neubepflanzung aus dem Jahr 1990. Manuelle Ernte ausgewählter Trauben, verpackt in kleinen Kisten, die mit einer Einschienenbahn transportiert werden. Traditionelle Rotweinbereitung mit sanfter Kaltpressung.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Aroma und Geschmack von großer Intensität, mit ausgeprägter Mineralität und Geschmack.

Während der gesamten Mahlzeit, ideal zu Ricotta und Frischkäse, oder frischer zu Meeresfisch serviert.