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ASSAI Amuri 2022
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Aglianico 80 %, Greco Nero 20 %
Sanftes Entrappen und Pressen, natürliche Rotweinbereitung mit etwa 6/7 Tagen Mazeration; reift vor der Abfüllung 9 Monate in Stahlfässern.
Rubinrote Farbe, Nase nach roten Beeren und Veilchen, robuster, tanninhaltiger, intensiver und fruchtiger Schluck.
Wild und Hirsch, Hülsenfruchtsuppen, Schmorbraten, reifer Käse.
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