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ASSAI Paci 2022
Nasciri
Aus Greco Nero und Aglianico Trauben, kurze Maischestandzeit, spontane Gärung, ungefiltert und nur Stahl
Verfügbar
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17,84 $
Calabria
Gerace (RC)
Appellation:
Calabria IGT
Rebsorten:
Greco Nero 80 %, Aglianico 20 %
Alkoholgehalt:
13%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
18°
Sanftes Entrappen und Pressen, natürliche Rotweinbereitung mit etwa 7/8 Tagen Mazeration; reift vor der Abfüllung 9 Monate in Stahlfässern.
Purpurrote Farbe, Nase nach schwarzen Beerenfrüchten, intensiver, samtiger Schluck mit angenehmen Anklängen von Rauch, Tabak, Lakritze und Gewürzen.
Gegrilltes rotes Fleisch, geschmortes Fleisch, reifer Käse.
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