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ASSAI Paci 2022

Nasciri
Aus Greco Nero und Aglianico Trauben, kurze Maischestandzeit, spontane Gärung, ungefiltert und nur Stahl

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17,84 $
Calabria
Gerace (RC)
Appellation: Calabria IGT
Rebsorten:

Greco Nero 80 %, Aglianico 20 %

Alkoholgehalt: 13%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Sanftes Entrappen und Pressen, natürliche Rotweinbereitung mit etwa 7/8 Tagen Mazeration; reift vor der Abfüllung 9 Monate in Stahlfässern.

Purpurrote Farbe, Nase nach schwarzen Beerenfrüchten, intensiver, samtiger Schluck mit angenehmen Anklängen von Rauch, Tabak, Lakritze und Gewürzen.

Gegrilltes rotes Fleisch, geschmortes Fleisch, reifer Käse.

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