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Avignonesi, Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Traditioneller Sangiovese, harmonisch und fesselnd
Auf Anfrage erhältlich
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Sie finden es in unserem Restaurant
Rotwein
Indigene Hefen
Toscana
Montepulciano (SI)
Appellation:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Rebsorten:
Sangiovese 100%
Alkoholgehalt:
14%
Format:
750ml
Serviertemperatur:
18°
Weinbereitung mit 25-tägiger Mazeration auf der Schale und Gärung durch Pied de Cuvée; der Wein reift 18 Monate in großen Fässern und Tonneaux und wird dann in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.
Eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase Aromen von kleinen roten Früchten und Granatapfelsaft mit Noten von Veilchen und einer leichten Würze; am Gaumen knackig und ausgewogen, dynamisch und elegant, mit feinen, einhüllenden Tanninen, einer frischen Säure und einem Hauch von reifer Kirsche und Pflaumenmarmelade.
Erste Gänge mit Wildsaucen, gegrilltem rotem Fleisch, reifem Käse.
Dieser Wein ist auf Anfrage erhältlich.
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