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Barbaresco Riserva Crù Muncagota DOCG 2016

Produttori Del Barbaresco

Wichtiger Cru von Barbaresco; intensiv und elegant.

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Rotwein

67,40 €

Gebiet

Piemonte

Barbaresco (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barbaresco DOCG

Rebsorten: Nebbiolo 100 %

Alkoholgehalt: 145%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 20°

Beschreibung

Von Cru Muncagota 4,5 Hektar Weinberg mit Südostausrichtung auf Lehm-Kalkstein-Boden. Gärung in Stahltanks bei 30°C, 30 Tage Mazeration auf den Schalen, abgeschlossene malolaktische Gärung. Reifung 36 Monate in Eichenfässern, 9 Monate in der Flasche.

Verkostung

Komplexer Wein, intensive und blumige Aromen, von großer Eleganz und gutem Tannin-Abgang.

Paarungen

Leckere erste Gänge, Trüffelgerichte, weißes und rotes Fleisch, Wild.