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Barbera “Buschet” DOC 2018
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Barbera
Nach Nordwesten ausgerichtete Weinberge auf kalkhaltigem und lehmigem Boden. Traditionelle Weinbereitung, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks und mit automatischem Umpumpen. 12 Monate in 2.000/2500-Liter-Eichenfässern gereift.
Rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen, intensives, fruchtiges, leicht würziges Aroma; Trockener Geschmack, kräftiger Körper, ausgezeichnete Balance zwischen Tanninen und Säure.
Fleischgerichte, Braten, gemischtes gekochtes Fleisch, Wurstwaren und reifer Käse.
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