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Barbera d’Alba DOC 2023

Castello di Verduno

Junger und fruchtiger Barbera, Frische und Unbeschwertheit.

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

15,90 €

Gebiet

Piemonte

Verduno (CN)

Eigenschaften

Appellation: Barbera d'Alba DOC

Rebsorten: Barbera

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Die Ernte erfolgt per Hand in kleinen perforierten Kisten; Mazeration und Gärung in Stahltanks für 10 Tage mit manuellem Stempeln; Nach dem Abfüllen reift der Wein 3 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und 6 Monate in Stahlbehältern, bevor er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt wird und 2 Monate ruht, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; zarte Nase nach Brombeeren, Pflaumen, Kirschen und Veilchen; Der Schluck ist frisch und duftend, mit einer schönen Säurenote und einem fruchtigen Nachgeschmack.

Paarungen

Vorspeisen und erste Gänge Land, halbreifer Käse.